Puține persoane ştiu ca, atât varza murata, cât si zeama sau moare,
cum i se mai spune prin diferite parți ale tarii, sunt adevărate depozite de medicamente naturale care pot preveni si vindeca diferite boli.
Conținutul bogat de substanțe nutritive din zeama de varza murata revitalizează organismul si-l tonifica.
S-a dovedit ca varza este o sursa excelenta de vitamina U, care poate ajuta la vindecare ulcerului peptic. Sucul de varza cruda s-a dovedit ca reprezinta un tratament eficient pentru ulcerul peptic, iar varza murata reprezinta o alta sursa de vitamina U.
Varza murata este bogata in vitamina C, mai bogata chiar decât varza cruda, vitamina antioxidanta care ajuta la fortificarea sistemului imunitar al organismului. Varza murata este singurul aliment de natura vegetala in care se găsește vitamina B12 din belșug,
cea care încetinește procesul de îmbătrânire, protejează sistemul nervos si împiedica pierderile de memorie. Tot zeama de varză contine si minerale precum magneziu, acid folic, potasiu, fier, iod.
In compoziția de la zeama de varza se regăsesc o parte din vitaminele si antioxidanții prezenți in varza proaspătă, dar si microelemente, săruri minerale, fermenți si enzime apărute datorita procesului de fermentație.
Astfel, varza murata dar si zeama de varza contin vitamina U, vitamina anti-ulceroasa, care se distruge prin fierbere, de aceea varza murata si zeama se recomanda in tratarea bolilor ulceroase.
Pentru ca stimulează arderea grăsimilor si normalizează apetitul, varza si zeama de varza murata se recomanda, cruda, si in curele de slăbire.
Integral pe estisanatos.com
Leave a Reply