Categorie : Culinară

Reţeta celor mai gustoase murături în oţet. Ce pui în

Gospodinele se întrec toamna în conserve pentru iarnă. Cele mai gustoase murături se fac după reţeta regretatului gastronom Radu Anton Roman. O zeamă mai ales pentru gogoşari cu miere şi oţet, dar în care se pot pune şi castraveciori, mere, pere, prune, gutui, struguri, ceapă şi usturoi. ZEAMĂ: • 3 litri apă • 1,5 1 […]

Secretul prin care orice mancare poate parea mai gustoasa. Trucul

Perceptia noastra asupra mancarii este diferita in functie de tacamurile folosite – este concluzia unui studiu aparut in lalibre.be. Cu cat acestea sunt mai pretentioase, mai masive, cu atat mancarurile par mai gustoase, arata studiul realizat de cercetatori de la Universitatea Oxford. In cadrul experimentului efectuat de ei au fost convocate 130 de persoane intr-un […]

Borș făcut în casă, cu gust ca-n copilărie – Reglează

Va voi prezenta aici,cum puteti umple bors,sa nu mai dati bani pe asa zisul bors,ca pana la urma sa aruncati tot continutul din vas, cum a patit-o subsemnata! Va dau aici cantitatile pentru un borcan de 5l in care umlu eu si din care rezulta 2l de bors, scos in fiecare zi, aveti de dat […]

10 trucuri simple din restaurante de care să ții cont

Cand vine vorba despre organizare si eficienta, bucatarii au multi asi sub maneca. Stiu cum sa curete 100 de cartofi in timp ce fierb pastele al dente, ce ustensile sunt cele mai usor de folosit cand comenzile se aglomereaza sau cum sa “salveze” un preparat care parea complet gresit. Din acest motiv, am pus cap […]

Cinci lucruri despre cafea pe care probabil nu le știai

Fie ca iti place cafeaua cu lapte sau fara, cu un cub de zahar, cu putin indulcitor sau chiar simpla, cu siguranta ti se vor parea interesante cele cinci informatii inedite despre bautura care ne da un plus de energie in fiecare zi. Nu ai nevoie de cafea la prima ora a diminetii Corpul tau […]

Mici, dar celebri! Vedeta gratarului de 1 Mai e disputata

  Nu exista gratar de roman pe care sa nu sfaraie macar un mititel. Ca e zi de sarbatoare sau e doar petrecere de week-end, ca e balci la tara sau miting electoral, ca e de pofta sau de foame, nu e preparat mai bun ca micul. Vesnic prezent si in meniuri de restaurant, birt […]

Greşeala banală din salate! De ce nu este bine să

Nutriţioniştii avertizează cu privire la o combinaţie de salată preferată de români, cea de roşii cu castraveţi şi cu ceapă. Se pare că aceste legume nu se împacă prea bine în timpul digestiei, lucru care poate crea neplăceri. Nutriţioniştii spun că roșiile, castraveții şi ceapa nu ar trebui asociate la aceeaşi masă. Potrivit formulei lor […]

Reţeta cunoscută a Gabrielei Cristea

Gabriela Cristea, în vârstă de 45 de ani, a reușit slăbească foarte mult după naștere, astfel că fanii au năvălit pe ea cu întrebări legate de ceea ce mănăncă. Aceasta a gătit special pentru urmăritorii ei un cheesecake dietetic. Gabriela Cristea este una dintre cele mai apreciate mămici și gospodine din România, iar fanii ei sunt […]

Fructul care îngrașă cel mai tare! Evitați-l dacă vreți să

A venit vara, iar kilogramele în plus acumulate în perioada izolării încep să se vadă, așa că probabil mulți dintre voi vă gândiți deja la o dietă bazată pe fructe și legume, mai ales în această perioadă. Renumitul medic gastroenterolog, Andrei Haidar avertizează, însă că dacă nu respectați câteva reguli de bază în dietă vă […]

Numai de bine. Alimentația copiilor în perioada examenelor

Examenele de anul acesta aduc copiilor un stres suplimentar. Emoţiile, dar şi condiţiile speciale în care vor fi date, aduc după ele un efort suplimentar. Ce ar trebui să mănânce elevii în această perioadă, ne învaţă Lygia Alexandrescu, nutriţionist. Toți adolescenții se plâng de pofta de dulce deoarece creierul cere zahăr. Pofta de dulce trebuie […]