Categorie : Culinară

Ciorba de potroace te reface după mesele de sărbători. Cum

Ciorba de potroace e preparatul cu care românii se dreg după masa copioasă de sărbători. Doar că puțini știu să o prepare corect. Iată rețeta! Ciorba de potroace este perfectă pentru a ajuta organismul să își revină după mesele pline de sărbători. Iată rețeta perfectă pentru acest fel de mâncare! Ciorba de potroace. Ingrediente 500 g […]

Cum să prepari cea mai bună piftie pentru sărbătorile de

Piftia este un preparat tradiţional care nu trebuie să lipsească de pe masa românilor în perioada sărbătorilor de iarnă. Însă este foarte important şi cum o preparaţi. Piftia este un preparat culinar care se încadrează în categoria gustărilor reci, care nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători a românilor. Această delicatesă culinară necesită multă […]

SARMALE ARDELENEŞTI

TIMPI DE PREPARARE  Timp de preparare: 140 min  Timp de gatire: 30 min  Gata in: 2 ore, 50 min INGREDIENTE  400 g carne tocată de porc  200 g carne tocată de vită  4 felii şunculiţă afumată  1 ceapă  1 lingura ulei  1 ceasca orez  200 ml suc de roşii  sare  piper proaspăt măcinat  câteva boabe de piper  mărar proaspăt sau uscat […]

Așa faci cea mai bună friptură de porc pentru Crăciun

Friptură de porc. Aceasta friptura de Craciun se face usor, iar perpararea ei are cateva secrete pe care le poti tine minte si le poti aplica si cu alte ocazii. In plus, toate ingredientele sunt simple si banale, prepararea in sine usoara, iar rezultatul savuros. Friptură de Crăciun. Friptură de porc. Ingrediente 1,5 kilograme de […]

Slănină cu ceapă. Adevărul despre această combinație

Slănină cu ceapă. Adevărul despre această combinație. Masa de Crăciun este îmbelșugată la români, cu bunătăți diverse, dar puțini sunt cei care renunță la o gustare tradițională în aceste zile de sărbătoare. Se mănâcă în continuare slăninuță cu ceapă, fie roșie, fie albă – dar cât este de sănătoasă este această escapadă culinară? Excesul de […]

Așa faci cea mai bună tobă de casă pentru Crăciun

Tobă de casă rețetă. Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu otet si ceapa.  Ingrediente: 2 urechi de porc o limba de porc 2 rinichi de porc o inima de porc 4 catei […]

Cum se pune varza la murat

Varza fără carne şi untură, din Postul Crăciunului, ori sarmalele cu varză, de pe masa de sărbătoare, sunt foarte bune. Preparate corect, au un gust şi o aromă delicioase. Ca să-ţi bucuri papilele gustative cu ceva făcut în casă, îţi recomand să îţi umpli de pe acum cămara şi beciul. Iată cum se pune varza […]

Așa faci cea mai bună tobă de casă pentru Crăciun

Tobă de casă rețetă. Pentru toba de porc traditionala cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se curata cu sare grunjoasa. Il speli, il lasi o ora in apa cu otet si ceapa.  Ingrediente: 2 urechi de porc o limba de porc 2 rinichi de porc o inima de porc 4 catei […]

Respectând câteva reguli de conservare, viața legumelor și fructelor proaspete

De exemplu, fructele și legumele nu ar trebui să stea împreună, nici în frigider și nici pe rafturi. Asta pentru că multe fructe produc etilenă, un gaz care grăbește coacerea și în cele din urmă stricarea legumelor. Apoi, e important ca legumele să respire. Cea mai bună soluție este o plasă, dar dacă sunt păstrate […]

Reteta traditionala de carnati pentru Craciun! Iata secretele celor mai

Carnatii nu lipsesc niciodata de la masa tradionala de Craciun a romanilor, care fac multe pregatiri pentru a se bucura asa cum se cuvine de sarbatorile de iarna. In articol: Reteta traditionala de carnati pentru sarbatorile de iarna Inca de pe vremea bunicilor nostri, cârnaţii de casă erau nelipsiţi de pe masa de Crăciun. Fiecare regiune […]