Este sezonul căpșunilor, iar tarabele și supermarketurile sunt pline de fructe colorate și parfumate. Însă dincolo de aspectul apetisant, specialiștii trag un semnal de alarmă: multe dintre fructele care ajung în coșul de cumpărături pot conține cantități îngrijorătoare de pesticide. Un raport amplu al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară vine cu date concrete care merită toată atenția consumatorilor.
Căpșunile, pe primul loc în clasamentul negativ
Potrivit studiului european, cele mai contaminate fructe cu reziduuri de pesticide sunt căpșunile, strugurii și portocalele. Căpșunile ocupă, din păcate, poziția de frunte — peste 70% dintre probele analizate au prezentat urme de substanțe chimice. Strugurii se situează pe locul al doilea, iar în cazul celor de masă proveniți din Spania, aproximativ 60% dintre eșantioane au înregistrat niveluri ridicate de reziduuri. Portocalele completează podiumul, fiind al treilea fruct cel mai expus contaminării chimice.
Un studiu de amploare la nivel european
Raportul a luat în calcul mii de probe de fructe și legume destinate consumului uman, recoltate din mai multe state membre ale Uniunii Europene. Germania a contribuit cu cea mai mare pondere a analizelor — aproape 19% din totalul probelor — urmată de Franța cu 12% și Spania cu 8,6%. Diversitatea surselor conferă studiului o credibilitate ridicată și o imagine de ansamblu relevantă asupra situației din piețele europene.
Motive de îngrijorare, dar și de prudență în interpretare
Specialiștii subliniază că majoritatea produselor testate se încadrează în limitele legale de siguranță alimentară stabilite la nivel european. Cu toate acestea, autoritățile nu își relaxează vigilența — prezența unor substanțe interzise continuă să fie monitorizată cu strictețe, dat fiind că efectele expunerii prelungite la anumiți compuși chimici pot afecta sănătatea pe termen lung. Sfatul experților este simplu: spălați bine fructele înainte de consum, optați când este posibil pentru produse ecologice certificate și diversificați sursele de aprovizionare.
Sursa : https://www.digi24.ro/stiri/actualitate/atentie-la-ce-cumparati-care-sunt-cele-mai-contaminate-fructe-cu-pesticide-3797093
Leave a Reply