Strugurii ar putea întări protecția naturală a pielii împotriva radiațiilor UV: Ce au descoperit cercetătorii
O nouă cercetare sugerează că strugurii nu sunt doar un fruct gustos de sezon, ci ar putea influența în mod activ modul în care pielea se apără împotriva radiațiilor solare ultraviolete. Studiul, realizat de specialiști de la Western New England University și Oregon State University din Statele Unite, și publicat în revista ACS Nutrition Science, arată că consumul zilnic de struguri poate modifica activitatea unor gene implicate în protecția și refacerea pielii după expunerea la soare — un efect observat la toți participanții evaluați, nu doar la o parte dintre ei.
Cum s-a desfășurat studiul
În cadrul cercetării, voluntarii au consumat zilnic echivalentul a trei porții de struguri întregi, timp de două săptămâni. Cercetătorii au analizat expresia genelor din pielea participanților înainte și după această perioadă, atât în absența expunerii la radiații UV, cât și după expunerea la doze reduse de ultraviolete. Rezultatele au arătat că fiecare participant prezenta la începutul studiului un tipar distinct de activitate genetică la nivelul pielii — tipare care s-au modificat după consumul de struguri și, separat, după expunerea la radiații UV, cu modificări suplimentare atunci când cele două condiții au fost combinate.
Ce se întâmplă la nivel biologic
Analiza genetică a indicat o intensificare a unor procese precum keratinizarea și cornificarea — mecanisme care contribuie la formarea și consolidarea barierei externe de protecție a pielii și care pot îmbunătăți rezistența față de factorii de stres din mediu. În plus, participanții care au consumat struguri au prezentat niveluri mai scăzute de malondialdehidă — un marker asociat stresului oxidativ — după expunerea la radiații ultraviolete, ceea ce sugerează că strugurii pot atenua efectele nocive ale soarelui la nivel celular. Studii clinice anterioare arătaseră că între 30% și 50% dintre persoane prezentau o rezistență crescută la radiațiile UV după consumul de struguri, însă noul studiu extinde aceste concluzii, observând modificări ale expresiei genice la absolut toți participanții.
Ce spun cercetătorii
Profesorul John Pezzuto, decan al College of Pharmacy and Health Sciences din cadrul Western New England University, a declarat că cercetarea confirmă faptul că strugurii acționează ca un superaliment și mediază un răspuns nutrigenomic la oameni — cu alte cuvinte, influențează direct modul în care genele noastre funcționează în funcție de ceea ce mâncăm, un domeniu de studiu cunoscut sub denumirea de nutrigenomică. Autorii studiului precizează că modificările observate la nivelul pielii ar putea apărea și în alte țesuturi ale organismului, însă cercetarea a evaluat direct doar pielea, lăsând loc pentru investigații viitoare. Cercetarea a fost finanțată de California Table Grape Commission.
Sursa : https://www.digi24.ro/stiri/sci-tech/descoperiri/strugurii-ar-putea-activa-mecanisme-naturale-de-protectie-a-pielii-impotriva-radiatiilor-uv-3793967
Leave a Reply