O echipă internațională de cercetători a descoperit că dieta mediteraneană verde poate îmbunătăți activitatea genelor asociate cu sănătatea inimii, prevenirea diabetului și îmbătrânirea sănătoasă, potrivit unui studiu publicat în revista Clinical Nutrition, realizat sub egida Universității Ben-Gurion din Negev, Israel.
Ce presupune dieta mediteraneană verde
Această variantă îmbogățită a dietei mediteraneene clasice pune accent pe alimente de origine vegetală, cum ar fi ceaiul verde, nucile și un shake zilnic preparat din planta acvatică Mankai, reducând totodată semnificativ consumul de carne roșie și carne procesată. Abordarea nu este doar una alimentară — cercetătorii au descoperit că ea acționează la nivel molecular, modificând modul în care anumite gene se exprimă în organism.
Ce se întâmplă în organism
Persoanele care au urmat această dietă prezentau niveluri mai ridicate de folați — o vitamină implicată în reglarea expresiei genice — asociate cu un control mai bun al glicemiei, o inflamație redusă și o scădere a cantității de grăsime din ficat și din jurul organelor interne. Mai mult, participanții cu factori de risc genetic pentru boli cardiace au beneficiat cel mai mult, înregistrând scoruri de risc cardiac îmbunătățite față de cei care nu au adoptat dieta.
Autorii studiului concluzionează că alegerile alimentare pot juca un rol esențial în sănătatea pe termen lung și în prevenirea bolilor cronice — o concluzie care susține ideea că ceea ce mâncăm zi de zi poate influența nu doar kilogramele de pe cântar, ci și funcționarea genelor noastre.
Sursa : https://www.digi24.ro/magazin/stil-de-viata/viata-sanatoasa/avantajele-dietei-mediteraneene-verzi-activitatea-caror-gene-este-imbunatatita-studiu-3829383
Leave a Reply